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趣味の養蜂も何年かすると、蜂群も増え、はちみつも思いのほか採蜜できるようになります。評判やうわさを聞いて農産物直売所などから、”出して!!”などと声がかかったりします。 同時に、いやがらせや突き上げをする人が出たりもします。また、食品表示の関係機関に、抜き打ちで検査をされたりもします。そんな時、法令に則ったラベルをちゃんと貼ってあれば何の心配もいりません。平気です。以下を参考にして、完璧な裏ラベルを作ってください。 サンプル 名称 純粋はちみつ 原材料名 国産はちみつ(アカシア) 内容量 250g 賞味期限 2013年2月 保存方法 直射日光、高温を避け、涼しい所に保存してください。 製造者 **県**郡****町**1234番地 蜂蜜 太郎   ● はちみつの成分が結晶した時は湯煎するともとの液状に戻ります。   ● はちみつは生ものですから一歳未満の乳児には与えないでください。 食品表示に関する解りやすいサイトはこちらーー> http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/031600/05_syokuhin/hyouji/houritu.html 関係法令はこちらーー> ・JAS法 ・食品衛生法 ・健康増進法 ・景品表示法 はちみつの規格についてはこちらーー> http://bee.lin.gr.jp/hn/standard/index.html
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