(質問)ふそ病予防薬の抗生物質の残留期間は2週間という解釈で宜しいでしょうか?
(回答)間違いです。残留は20年でも30年でも続きます。残留は消えません。はちみつその他から、抜けません。それで、大問題になっているのです。2週間というのは、ミツバチの生産物に抗生物質が、混入する危険のある期間です。ですから、この2週間のミツバチ生産物は食用に供せません。